J’ai changé le titre: c’était:“L’élevage porcin, étranglé entre productivité et bien-être animal”

Simplé (Mayenne), envoyée spéciale – On avait beau s’y préparer, le saisissement est vif. L’odeur, puissante et nauséabonde, bien sûr. Le bruit, assourdissant, aussi – un grondement continu de grognements. Mais surtout, la vue : des rangées de cages, à l’intérieur desquelles sont parquées cent cinquante truies, sortant seulement le groin pour s’abreuver dans l’auge. L’exploitation porcine de Pascal Aubry, située à Simplé, au sud de Laval, en Mayenne, est à l’image de 95 % des porcheries françaises : un élevage de cochons confiné à l’intérieur de bâtiments et divisé en espaces exigus et individuels.

Une réalité toutefois amenée à évoluer. Les élevages porcins ont en effet jusqu’au 1^er janvier 2013 pour se mettre aux normes de la directive européenne relative au bien-être animal et à la protection des porcs. Le texte, publié en 2001, prévoit que les truies reproductrices doivent non plus être bloquées dans des cages, mais évoluer en groupe. “Aujourd’hui, leur bien-être semble être compromis en raison de l’espace très restreint dont elles disposent”, indique la directive.

“Les cochons sont des animaux très sociaux, qui restent en groupe dans la nature, justifie Aurélia Warin-Ramette, chargée de campagne à l’ONG Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF). En cage, les truies s’ennuient et sont stressées, ce qu’elles traduisent par des stéréotypies, comme mâchonner les barreaux.”

S’il proteste, de son côté, que “ses truies ne sont pas malheureuses”, Pascal Aubry a malgré tout fini par se faire une raison : le mois dernier, il a acheté à un voisin, qui met la clé sous la porte, de nouvelles cases, de 32 mètres sur 2,2 mètres, pour accueillir vingt-six truies, soit 2,75 m² par animal, au lieu des boxs individuels actuels de 65 cm par 246 cm (1,6 m² par animal). Le matériel lui sera fourni à la fin du mois de mars. Restera alors à l’installer progressivement tout au long de l’année. “Cela demande du travail et de l’argent supplémentaires, maugrée l’homme, âgé de 43 ans, en prenant un café avec son épouse Bénédicte, des factures et feuilles de comptes à portée de main. La profession, dans le rouge, n’avait vraiment pas besoin de cela.”

PLEIN AIR

Les truies des Aubry n’ont pourtant pas toujours été enfermées dans des cages individuelles. En 1990, lorsqu’ils lancent leur exploitation, en rachetant la ferme et les terres d’un céréalier, les jeunes éleveurs, tous deux fils d’agriculteurs, laissent le cheptel – quatre-vingt-quatre truies à cette période – gambader en plein air. L’époque est à une agriculture moins intensive, même si les pressions commerciales commencent à se faire jour.

Tout change en 1998, après un hiver particulièrement rigoureux. “J’avais perdu certaines de mes bêtes à cause du froid. Et le travail à l’extérieur devenait trop physique”, confie l’homme. Le couple aménage alors des bâtiments pour accueillir les cochons : une salle pour les cages à gestation, une maternité et un atelier de sevrage, l’ensemble sur des caillebotis surplombant une fosse dans laquelle tombent les excréments. L’atelier d’engraissage reste sur paille, dans une bâtisse attenante, semi-ouverte. Sur les terres – trente-six hectares au total –, des cultures de blé, maïs, colza et luzerne remplacent les animaux.

LOURDES DETTES

“Le matériel n’était pas trop vieux. Il pouvait tenir encore cinq ans, assure Pascal Aubry. Comme on a dû attendre le dernier moment pour investir dans les nouvelles cases, faute de moyens, on n’a pas pu bénéficier des aides de l’Europe, qui ont été stoppées cette année.” L’éleveur ne s’en est toutefois pas trop mal sorti, en mettant la main sur du matériel d’occasion, pour 10 000 euros, au lieu des 20 à 50 000 euros déboursés par certains de ses collègues.

Un investissement qui ajoute malgré tout une ligne à l’ardoise des dettes qui l’accablent. Avec un prix du porc (lien PDF) qui oscille autour de 1,3 euro le kilo depuis dix ans — soit moins que dans les années 1980 —, et des cours des céréales qui ont flambé, l’éleveur est passé plusieurs fois près de la banqueroute. “On dégage 15 000 euros de revenus par an, comme à nos débuts, alors qu’on n’a plus de truies.” La différence, aujourd’hui, c’est que le couple a trois enfants, un achat de terres à rembourser et une dette fournisseur. Cinq cent mille euros au total. “On a fait le point avec la banque en début d’année et échelonné les paiements jusqu’en 2022. On devrait s’en sortir”, espère Pascal Aubry, l’œil humide.

PRODUCTIVITE GALOPANTE

Mais pour cela, le couple doit tenir ses objectifs de productivité. “On en demande toujours plus aux éleveurs. Produire un maximum de kilos de viande en un minimum de temps. C’est la course à la productivité, de la saillie à l’abattoir”, regrette Pascal Aubry. Si l’éleveur a résisté aux pressions des coopératives agricoles pour ne pas augmenter encore la taille de son cheptel, et refuse de gaver ses bêtes d’antibiotiques, il est obligé de jouer le jeu de la production galopante dans le pays, qui a augmenté de 25 % en quinze ans, avec aujourd’hui 25 millions de porcs produits chaque année.

“A chaque mise bas, on sélectionne les meilleures cochettes pour en faire nos futures truies reproductrices”, explique-t-il. Une truie qui n’a pas assez de mamelles, ne met pas bas suffisamment de petits (seize en moyenne) ou ne protège pas sa portée, direction l’abattoir. “La place dans l’exploitation nous coûte 2 500 euros à l’année”, justifie-t-il, en gestionnaire chevronné, avant de tempérer : “On est attachés à nos bêtes, mais elles restent des animaux. Avant, on gardait toutes les truies, maintenant on ne peut plus, sinon on ne s’en sort pas.”

Les plus productives, elles, assurent environ sept mises bas, soit trois années de service, avant de finir en tranches de porc. “Elles passent cent quinze jours en cage de gestation, après l’insémination, puis mettent bas leur portée. Ensuite, on leur enlève les petits, ce qui les stresse et les fait entrer en chaleur. On les insémine de nouveau et c’est reparti pour une tournée. On en a fait de véritables Formule 1″, détaille l’éleveur, entre fierté et gêne. Avec une moyenne de vingt-six porcelets sevrés par an et par truie, le couple vend pas loin de quatre mille cochons chaque année, à des engraisseurs, des bouchers-charcutiers ou à l’abattoir. “On augmente la production, mais sans y gagner, regrettent-ils. Ce sont les intermédiaires qui se gavent.”

>> Voir le portfolio sonore “Aujourd’hui, on ne peut plus bien vivre de l’élevage“

Pas question de réduire la cadence pour autant : les remboursements sont en jeu. “On craint que la nouvelle directive soit une catastrophe pour nos rendements. Car les truies sont agressives en groupe. Elles se battent notamment pour la nourriture, ce qui peut blesser leur portée. Et en cas de problème, le suivi individuel sera plus compliqué dans les nouvelles cases”, s’inquiète Pascal Aubry, avant de lister les “nombreuses pertes” subies par les premiers éleveurs à avoir mis leurs truies en groupe.

AGRESSIVITÉ

Cette agressivité peut être jugulée en allant plus loin que la directive européenne, rétorque la PMAF. “Le texte prévoit de mettre les truies en groupe à partir de quatre semaines après la saillie jusqu’à une semaine avant la mise bas. Les bêtes ne sont donc pas habituées à être tout le temps ensemble : elles sont séparées, puis regroupées, puis de nouveau séparées, ce qui génère un stress et suscite des comportements agressifs pour recréer à chaque fois une hiérarchie entre elles, explique Aurélia Warin-Ramette. En mettant les truies en groupe tout au long de la gestation, les truies restent calmes car elles se connaissent.”

Mais pour l’ONG, les conflits découlent moins de la mise en groupe des cochons que de l’environnement dénudé dans lequel ils évoluent. “Ce sont des animaux fouineurs, qui aiment retourner, manipuler, mâchouiller. Ils ont donc besoin d’être sur paille et non sur caillebotis. Sans compter qu’en changeant de système, les éleveurs peuvent valoriser leurs porcs par des labels”, ajoute la chargée de campagne, précisant que la France doit importer du porc bio d’Allemagne et d’Italie faute d’une production hexagonale suffisante.

Pascal Aubry, lui, ne se voit pas passer à la paille, même pour prétendre au label rouge ou au bio. Et de justifier : “Ce serait plus d’investissement et plus de travail. Pourquoi changer un système qui tient la route techniquement et économiquement ?”

Audrey Garric

http://www.lemonde.fr/planete/article/2012/02/24/l-elevage-porcin-etrangle-entre-productivite-et-bien-etre-animal_1647938_3244.html

viaUn sénateur pris en faute à la chasse – Guingamp.maville.com.

viaAction pour la cause animale à l’entrée du cirque Medrano à Rennes [vidéo] – Rennes – Loisirs – ouest-france.fr.

La 49e édition du Salon International de l’Agriculture (SIA) investit une nouvelle fois le centre Paris Expo, Porte de Versailles. Cette année, un stand un peu particulier mettra l’accent sur l’élevage des poules pondeuses, dont les conditions de vie – bien qu’améliorées grâce à une nouvelle directive européenne, appliquée depuis le 1er janvier 2012 – restent inacceptables : « Notre objectif est de sensibiliser le public mais aussi le monde agricole sur les différents modes d’élevage en France » précise Jonathan Fleurent, chargé de campagne PMAF et co-responsable de ce stand. Pour les plus jeunes, des jeux et des quizz seront proposés au sein d’un espace dédié. Une façon ludo-éducative de les sensibiliser à la prise en compte du bien-être animal car « les enfants doivent savoir que les produits comme les œufs et le lait proviennent des animaux, et pas du supermarché » poursuit-il.

Boom des poules élevées en plein air

Grâce à des campagnes menées par les organisations de protection animale – dont la Fondation 30 Millions d’Amis – la consommation des oeufs est un marché en pleine évolution. Les acheteurs sont en effet plus informés sur les numéros figurant sur la coquille et les boîtes, qui indiquent le mode d’élevage des gallinacées. Les oeufs codés 0 ou 1 (premier chiffre sur la coquille devant FR), assurent que les poules ont été élevées en plein air, et donc dans de meilleurs conditions. Quant aux numéros 2 et 3, ils sont à proscrire, car ils stipulent que les poules ont été élevées en batterie*.

Pour Jonathan Fleurent, la consommation des œufs de poules élevées en cage « est passé de 80 à 77,7 % en quelques mois », tandis que « le chiffre d’affaires des élevages de plein air ne cesse d’augmenter ». Des indicateurs économiques qui attestent que le consommateur, informé avec la plus grande transparence, cherche des produits respectant davantage le bien-être animal.

93 élevages français en cause

Mais malgré cette évolution, les éleveurs de poules pondeuses sont toujours montrés du doigt. Il y aurait encore 93 structures – soit 3 millions de poules – qui n’appliquent pas la nouvelle directive européenne. Un constat qui étonne Jonathan Fleurent : « Les éleveurs ont eu 13 ans pour appliquer cette directive, adoptée en 1999. L’Etat a également alloué des subventions pour les aider à financer les aménagements réclamés par Bruxelles. » Cette nouvelle réglementation prévoit que les poules pondeuses puissent bénéficier de cages dites « aménagées », dotées par exemple d’un nid et d’un perchoir pour pouvoir exprimer leurs besoins naturels. « Les éleveurs ont encore trois mois pour se mettre aux normes » rappelle-t-il. Un message qui sera également diffusé lors de ce Salon de l’Agriculture, et qui permettra d’informer les professionnels désireux de s’orienter vers des modes d’élevage plus respectueux du bien-être des oiseaux que sont les poules.

La Fondation a alloué une aide de 6 000 euros pour financer la location de ce stand d’informations, situé au pavillon 1, stand T36. Des experts – éthologues, ingénieur agronome, vétérinaire – seront à la disposition des visiteurs.

Salon International de l’Agriculture
Du 25 février au 4 mars 2012, Paris Expo, Porte de Versailles (XVe arrondissement, Paris)

*Protection Mondiale des Animaux de Ferme

Photo © Fotolia / Fondation 30 Millions d’Amis

viaEvénement – La PMAF et la Fondation au Salon de l’Agriculture 2012.

François Krug | Journaliste

viaLe lobbyiste vedette des chasseurs mis à la porte de l’Assemblée | Rue89 Planète.

Le tribunal de Grande instance de Valence a condamné le 21 février  un éleveur qui s’opposé à un contrôle de son installation par un fonctionnaire des services vétérinaires.

La présence de salmonelles dans des élevages de volailles, crée un risque des toxi-infections alimentaires graves, notamment parmi les populations les plus fragiles et en particulier les personnes âgées. Le Département de la Drôme est un producteur important de volailles.

La lutte contre les salmonelles y concerne la gestion de 30 foyers par an.
Depuis plusieurs années, les services  de l’Etat réalisent des contrôles pour prévenir les effets sanitaires des salmonelles. Au niveau des élevages notamment, la DDPP  ( Direction Départementale de la Protection des Populations) veille au respect de la santé et de la protection des animaux qui se retrouvent dans la chaîne alimentaire.

Des aides et des actions
Pour aider les éleveurs à se mettre en conformité avec la réglementation des actions d’information, de communication et des mesures d’accompagnement ( subventions ) sont mises en œuvre.  En 2011, des actions de formation ont été conduites lors de trois réunions avec les éleveurs et lors des séminaires organisés par FILAVI (association de la filière avicole de la Drôme) et ITAVI. Enfin, 455 000€ de subventions ont été accordés par la DRAAF pour la mise en conformité de 91 élevages.

En l’absence d’amélioration, des mesures plus coercitives sur le plan administratif ou judiciaire sont engagées. Les 310 inspections conduites en élevage en 2011, ont donné lieu à 13 mises en demeure et 8 procès verbaux. Une grande majorité d’établissements se mettent en conformité sur simple mesure d’incitation.

Les non conformités qui portent sur la protection des animaux sont systématiquement sanctionnées et constituent la moitié des suites judiciaires proposées, l’autre moitié étant consécutives à des oppositions à fonction ou des défauts d’identification.

Refus de contrôle

Le 27 mai 2011 un fonctionnaire de la Direction départementale de Protection des Populations s’était rendu chez un éleveur de poules de la région de Valence pour contrôler l’élevage. Il avait été ” accueilli” par un groupe d’opposants au contrôle formé de membres de plusieurs organisations agricoles.
L’administration était en contact depuis longtemps avec l’éleveur, explique la Préfecture, qui souligne que les décisions ne sont pas arbitraires. En raison de difficultés de l’éleveur, les améliorations demandées n’avaient pu être apportées, mais l’administration était restée en contact avec le professionnel pour trouver des solutions.

Le comportement des éleveurs a justifié la transmission d’un procès verbal par l’adminstration, au Procureur de la République qui a engagé des poursuites.  Le fonctionnaire s’était porté partie civile. Le tribunal a  reconnu qu’il y a eu opposition à fonction d’un agent de l’Etat dépositaire de l’autorité publiqueet a condamné l’éleveur à une amende avec sursis et au paiement de dommages et intérêts pour le fonctionnaire.

viaLutte contre les salmonnelles : un éleveur condamné pour opposition aux contrôles.

Après les livres et les DVD, Amazon ferait maintenant dans la vente de viande de baleine. C’est ce que dénonce l’Environmental Investigation Agency (EIA) qui a dénombré cent quarante-sept produits de ce type mis en vente sur la déclinaison japonaise du site Amazon.

C’est une affaire pour le moins embarrassante pour Amazon qu’a révélée l’Environmental Investigation Agency (EIA), une ONG britannique pour la protection de la planète. Celle-ci a en effet annoncé qu’elle a constaté que le site Amazon japonais vendait des produits à base de viande de baleine. Au total, 147 produits à base de cétacés, du ragoût à la conserve, se trouvaient effectivement en vente sur le site internet.

Pourtant, les règles internes du site interdisent normalement le commerce de produits issus d’animaux protégés, précise ZeGreenWeb. Une contradiction sur laquelle le président-fondateur d’Amazon, Jeff Bezos, a été sommé de s’expliquer tandis que les produits en question ont retirés des pages du site.

Le Japon est l’un des derniers à pratiquer encore la chasse à la baleine avec la Norvège et l’Islande. Une pratique qu’il maintient malgré l’interdiction de la chasse commerciale à la baleine qu’il a réussie en contourner en invoquant des objectifs scientifiques. Chaque année, les baleiniers nippons ont ainsi le droit de pêcher “scientifiquement” des centaines d’individus. Toutefois, plusieurs ONG et particulièrement Sea Shepherd se bat encore pour les empêcher de décimer les populations de cétacés.

viaDes produits à base de viande de baleine vendus sur Amazon.

Cette campagne s’attaque actuellement au leader mondial du transport aérien Air France-KLM, principal affréteur de primates destinés aux laboratoires. La compagnie aérienne avait jusqu’au 21 mars 2011 pour changer de politique et annoncer qu’elle renonce à participer au commerce de cobayes.

Les militants de l’association Respect Animal tiendront un stand d’information samedi 25 février place St Jean à Lyon dès 15h00 afin de relayer la campagne internationale Air Souffrance.

Cette campagne s’attaque actuellement au leader mondial du transport aérien Air France-KLM, principal affréteur de primates destinés aux laboratoires. La compagnie aérienne avait jusqu’au 21 mars 2011 pour changer de politique et annoncer qu’elle renonce à participer au commerce de cobayes.

Lors de notre stand, nous informerons les lyonnais de l’existence de ce transport d’animaux car beaucoup n’imaginent pas que lorsqu’ils prennent l’avion, des animaux peuvent être embarqués sur le même vol qu’eux à destination de l’enfer.

*** Air Souffrance contre Air France

Air France-KLM est depuis longtemps dans le collimateur de nombreuses associations mais, grâce aux différents réseaux sur internet, des alliances se sont créées autour d’une campagne commune.

Forts de leurs récents succès auprès de British Airways, Pakistan International Airlines, El Al et Amerijet International, les anti-vivisection demandent maintenant à Air France-KLM de rejoindre la cinquantaine de compagnies aériennes ayant déjà fait le choix éthique de ne plus cautionner activement le marché de l’expérimentation animale.

*** Le transport de primates et ses conséquences

Chaque année, des dizaines de milliers de primates sont transportés à travers le monde. Air France-KLM en est actuellement le principal transporteur de l’Ile Maurice, des Caraïbes et d’Asie vers l’occident.

Pour la recherche biomédicale, de nombreux primates sont arrachés à leur milieu naturel et sont utilisés pour des expériences hautement invasives, principalement dans la recherche sur les maladies du cerveau.
Cependant, une maladie neuro-dégénérative humaine, largement influencée par notre mode de vie et les centaines de substances toxiques présentes dans notre sang, ne peut pas être recréée sur une autre espèce. Nul besoin d’être scientifique pour comprendre que les données fournies pas ces expériences ne sont pas exploitables et ne peuvent donc pas être étendues à des paramètres humains.

Air Souffrance est une campagne visant les compagnies aériennes transportant des animaux destinés aux laboratoires. Elle fédère et informe différentes associations et citoyens : http://airsouffrance.fr

*** Coup de théâtre

Le 28 janvier dernier, l’association Peta s’est jointe au mouvement qui demande à Air France d’arrêter le transport d’animaux vers les laboratoires de vivisection. Alors que la compagnie avait planifié un transport de 60 macaques depuis l’ïle Maurice vers un laboratoire américain, la célèbre association américaine a demandé l’annulation immédiate de ce transport.

Par effet d’annonce, alors que tout le monde a cru qu’Air France-KLM avait annulé le transport, la compagnie l’avait simplement déplacé sur un autre vol, probablement afin de brouiller les pistes. Coup de théâtre réussi car Peta a cru à tort que ce transport avait été annulé.

Mais ce combat n’est pas terminé…

***Rappel

Il faut savoir qu”Air France-KLM transporte toutes sortes d’animaux destinés aux laboratoires depuis les chevaux jusqu’aux souris, chiens, chats, grenouilles et poissons. Pour cette raison la campagne que nous relayons a toujours exigé d’Air France-KLM qu’ils cessent le transport de TOUS les animaux à destination des laboratoires, pas seulement ceux qui sont vus comme mignons ou des victimes habituelles.

>> Demande de renseignements

En savoir plus : www.respect-animal.org/

viaRelais de la campagne Air Souffrance à Lyon (4ème édition).

Initialement prévu en juillet 2011, le procès avait été reporté en octobre 2011 puis au 22 février 2012.

L’un des deux propriétaires avait déjà eu affaire avec la justice en 2006 pour manquements à la législation sur l’élevage des animaux domestiques.

Entassés dans des caisses empilées

L’affaire avait fait grand bruit : en mars 2011, quarante-six chiens avaient été saisis sur ordre de la préfecture suite au signalement de l’association de protection animale One Voice.

A leur arrivée sur le site de l’élevage des Ormes à Séry-Magneval (60), les forces de l’ordre avaient découvert avec stupéfaction un chenil de luxe qui n’en avait que le nom.

Les conditions de vie des animaux étaient affolantes : des bouledogues anglais, français et des dogues de Bordeaux vivaient dans des parcs pour bébé. Vingt-sept étaient enfermés dans la même pièce et les autres, entassés dans des caisses empilées les unes sur les autres.

Les vétérinaires venus examiner les chiens sur place lors de la saisie avaient constaté un nombre impressionnant de maladies, laissant à penser que ces bêtes n’avaient bénéficié d’aucun soin. L’un des chiens avait dû être euthanasié pour des raisons sanitaires tandis que le cadavre d’un autre avait été découvert dans un simple sac plastique.

En attente d’adoption

Après avoir été soignés, les chiens saisis avaient été placés dans divers refuges du département. Ils y attendent toujours la décision de la justice pour être enfin adoptés.

viaDes éleveurs jugés pour cruauté sur des chiens – JUSTICE – France 3 Régions – France 3.