EARTHLINGS – TERRIENS (Sous-Titres Français)
03 juin 2012 Laisser un commentaire
in AGRICULTURE, ANIMAUX DE COMPAGNIE, ANIMAUX DE FERME, ANIMAUX EN BATTERIE:L'HORREUR, ANTI BRACONNAGE, ANTI CHASSE, Anti Fourrure, Anti Rodéo, Anti Vivisection, ANTICIRQUES/antizoos, À VOIR, Baleines et phoques, BIODIVERSITE, Végétariens et Vegan, Vidéos
EARTHLINGS – TERRIENS (Sous-Titres Français).
ATTENTION : ce documentaire est a déconseiller aux enfants de moins de 16 ans. Âmes sensibles s’abstenir. Ce film documentaire américain traite de la place de l’homme dans la nature et son action négative sur le monde animal. Aussi puissant que ‘Une vérité qui dérange’ de Al Gore. Il faut le voir absolument ! Il a eu un énorme succès aux USA et remporté de nombreux prix et nominé aux Oscars. Le narrateur est le célèbre acteur Joaquin Phoenix (Gladiator) et la musique est de Moby. Il y est question notamment de l’industrie et sa responsabilité dans la cruauté envers les animaux (attention : certains passages sont tres durs), comme par exemple la façon abominable dont les japonais exécutent les dauphins pour vendre ensuite leur chair, en la faisant passer pour de la baleine, contournant ainsi la loi. Plus d’infos sur le film : www.isawearthlings.com/trailer.html Synopsis : en utilisant des cameras cachées et des images jamais montrées, EARTLINGS est une chronique des pratiques des plus grandes industries actuelles, dont les profits dépendent pour toutes – d’une manière ou une autre – de l’exploitation animale. Note : C’est un des meilleurs documentaires que j’ai vu dernièrement, de par la qualité photographique, la musique (de MOBY) et la profondeur du thème abordé. ___________________________________________________
http://video.google.com/videoplay?docid=4093730216074063220&hl=en
Défense des animaux / Ils demandent la fermeture des abattoirs
03 juin 2012 Laisser un commentaire
in ACTIONS DES PROTECTEURS DES ANIMAUX, AMIS DES ANIMAUX, ANIMAUX DE FERME, Végétariens et Vegan
Le groupe hier matin au départ de Reims.
Ils réclament l’abolition de la viande et la fermeture des abattoirs. Hier matin,une délégation de l’association Vivants est montée manifester à Paris pour défendre ses idées.
ILS ont rejoint hier les rangs de L214 Éthique & Animaux, une association préoccupée par le sort des animaux dans les élevages et les abattoirs et persuadée que la consommation des animaux terrestres et aquatiques a un impact négatif sur la planète.
Plusieurs adhérents (es) de l’association ardennaise Vivants sont montés hier à Reims dans un car de militants venus de Metz et de Strasbourg pour les accompagner à Paris et réclamer la fermeture des abattoirs.
Les manifestants se sont d’abord rendus sur le site des anciens abattoirs de la rue de Vaugirard ou en 1949 Georges Franju a tourné le fameux film : « Le sang des bêtes » qui montre le degré de souffrance, de détresse, de désespoir et d’épouvante dans lequel se trouvent les animaux qui vont être tués.
Ils ont rendu hommage aux milliards d’animaux mis à mort dans les abattoirs ou les pêcheries, « innombrables victimes de nos habitudes alimentaires et culturelles, de nos croyances nutritionnelles, de la force des lobbies. » Une stèle a été apposée sur une des statues encadrant l’entrée de ces anciens abattoirs.
Les manifestants ont ensuite défilé jusqu’à la place Joachim du Bellay, où se tenait la troisième édition du Vegfest, forum associatif, qui propose des alternatives concrètes aux « produits » des abattoirs.
Solidaire de l’association L124
Présidente de l’association ardennaise Vivants, Christelle Gallet qui comprend bien qu’on ne peut tout de même pas fermer d’un seul coup tous les abattoirs milite pour le véganisme.
Elle s’en expliquait dernièrement dans nos colonnes : « le véganisme, c’est le fait de refuser de vivre de l’exploitation des animaux sous toutes ses formes. On ne mange pas de viande, de poisson, d’œufs. Cela va donc au-delà du végétalisme (ne manger ni poisson et viande, ni œufs et produits laitiers). Au niveau des vêtements, on évite de porter de la laine et du cuir. Quand on voit qu’il y a des animaux qui ne sont élevés – et de quelle façon – que pour ça ! Alors la tonte de la laine, on me dit c’est naturel, oui mais il y a la manière de la pratiquer. On fait aussi attention à acheter des produits d’entretien et de maquillage qui n’ont pas été testés sur les animaux. Quand on sait qu’on teste les cigarettes sur des chiens à qui on met des masques avant d’envoyer de la fumée… »
Fort de ces arguments, ces militants rappellent que leur combat n’est pas nouveau puisque déjà Pythagore, Ovide et Plutarque dénonçaient la cruauté envers les animaux, de même que Voltaire, Lamartine, Darwin, Tolstoï, Zola, Gandhi, Albert Schweitzer ou Louise Michel qui disait : « Au fond de ma révolte contre les forts, je trouve du plus loin qu’il me souvienne l’horreur des tortures infligées aux bêtes. »
Alain MOYAT
viaDéfense des animaux / Ils demandent la fermeture des abattoirs | L’Union.
Conférence : Le retard français sur la protection animale et le végétarisme : Wherevent.com
22 avr 2012 Laisser un commentaire
in ACTIONS DES PROTECTEURS DES ANIMAUX, Conférence, Végétariens et Vegan
Informations
L’Écomotive, 36 boulevard d’Athènes – 13001 Marseille
Mercredi 16 mai 2012, 19h00 à Mercredi 16 mai 2012, 22h30
Organisé par : Veggie Pride Marseille
Mercredi 16 mai 2012 à 19h à L’Ecomotive (36 boulevard d’Athènes 13001)Conférence / discussion animée par Sabine Brels, juriste rattachée à l’Université Laval, Québec (Canada), spécialisée sur les questions de protection animale.
Entrée gratuite, buffet vegan à prix libre.
« Le retard français dans la protection animale et le végétarisme »
Objectif
Cette présentation vise à répondre à la question de savoir s’il existe un lien entre le retard français sur la protection juridique des animaux et le végétarisme éthique (et si oui, lequel?) ; ainsi que de voir dans quelle est leur possible évolution en regard des revendications montantes et de leur prise en compte croissante dans la société actuelle.
Résumé de la présentation
Sur la scène internationale et surtout européenne, la France accuse un retard considérable en matière de protection animale et de végétarisme.
De part sa résistance tenace, la France tarde à suivre le mouvement normatif enclenché en faveur du bien-être animal – au sein des normes européennes (du Conseil de l’Europe et de l’Union européenne) et internationales (de l’Organisation mondiale de la santé animale). Ces dernières années, elle a même pris le contre-pied des mesures législatives visant à interdire le foie gras (en Allemagne, Italie, Luxembourg, Norvège, Finlande, Danemark, Pologne, Autriche, Israël, Turquie et Californie) et la corrida (en Catalogne) afin de protéger ses traditions culturelles (loi sur le foie gras de 2005 et loi sur la corrida de 2011). à un retard de plus deux siècles en matière de protection animale, s’ajoute donc un recul législatif notable. Cette attitude “anti-progresssite” est intolérable aux yeux des défenseurs de la cause animale. De plus, la légalité contestable de tels actes paraît suffisante pour justifier leur demande d’annulation sur le plan juridique.
Contrairement aux pays anglo-saxons qui ont initié le mouvement de protection animale au 19è siècle en donnant naissance au droit des animaux (Animal Law) et au végétarisme éthique (fondé sur des considérations relevant de l’éthique animale), ce mouvement a pris plus de temps avant de se développer en France. L’idée d’un droit des animaux comme discipline est seulement émergente et le végétarisme tente de trouver sa place dans un pays où la culture et l’alimentation sont de grandes consommatrices de souffrances animales. Bien que celles-ci soient de plus en plus dénoncées par la société actuelle, elles sont de plus en plus protégées par les lois récentes.
Alors que le végétarisme s’est développé parallèlement aux lois de protection animale en Angleterre, celui-ci semble se développer en réaction à l’indifférence, voire à l’antipathie des lois françaises pour ce mouvement de protection. Si le végétarisme est bien instauré et accepté comme un choix alimentaire rationnellement justifié dans d’autres pays (notamment anglo-saxons) – que ce soit pour la santé, l’environnement ou les animaux; il peine encore à faire sa place en France et se trouve confronté à la résistance générale des pays de culture carnivore, ajouté à l’image de marque de la cuisine ou “gastronomie française” ayant pour tradition de faire tourner ses plats autour des produits d’origine animale (notamment viande et poisson).
Toutefois, malgré des obstacles de taille dont la recrudescence mondiale du carnivorisme, la protection animale et le végétarisme semblent progresser, doucement mais surement, conjointement à la prise de conscience des soufrances animales face auxquelles il est possible de s’opposer à la fois sur le plan juridique et individuel.
Page événementielle de la VEGGIE PRIDE 2012 à Marseille :
-> https://www.facebook.com/events/317764881613353/
viaConférence : Le retard français sur la protection animale et le végétarisme : Wherevent.com.
On a signé, place Richebé, pour la libération « totale » des animaux – Actualité Lille – La Voix du Nord
08 avr 2012 Laisser un commentaire
in ACTIONS DES PROTECTEURS DES ANIMAUX, Végétariens et Vegan
| VÉGÉTARISME |
Les pétitions tournent à plein régime, hier après-midi, le long des voies piétonnes, …
en centre-ville. Place Richebé, une vingtaine de militants des associations L214, Veg-Nord (les végétariens du Nord), la fondation Brigitte Bardot, le Crac (Comité radicalement anti-corrida), Trente millions d’amis, ou One Voice, militent en faveur de la « libération totale et absolue des animaux ».
Un thème large, dépassant la seule consommation humaine. « Ça passe par l’abolition de la viande (dans nos assiettes), des abattoirs, des élevages en batterie, explique un militant, mais aussi par la fin des corridas, de la chasse, de la vivisection ou des animaux sauvages utilisés dans des cirques. » Slogans et images fortes séduisent les passants, même ceux qui ne se sentent pas l’âme de végétariens et qui, néanmoins, apportent leur soutien à l’une ou l’autre des différentes causes : le choix est large.
« Ça marche bien. Il y a quinze jours, on avait recueilli 185 signatures contre les animaux dans les cirques, et on avait envoyé des lettres à Martine Aubry. » Vendredi, les militants comptent manifester devant le cirque Gruss de Valenciennes. Et, avant, mardi 10 avril, un nouveau rendez-vous est prévu place Richebé à Lille, cette fois pour des signatures de « cartes postales » destinées aux candidats à la présidentielle. « On va leur demander de s’impliquer en faveur des animaux. » • A. D.
Doit-on encore manger des animaux ? | Comprendre le monde | fr – ARTE
26 mar 2012 Laisser un commentaire
in À LA TELE, Végétariens et Vegan
Doit-on encore manger des animaux ?
Théma : Doit-on encore manger des animaux ?
Les amateurs de viande, toujours plus nombreux, en mangent de plus en plus. Et bien que de nombreuses études scientifiques démontrent qu’une consommation excessive de viande est mauvaise pour la santé, les habitudes alimentaires n’évoluent guère. Bien au contraire. D’après certaines estimations, la production de viande va doubler à l’échelle planétaire au cours des 35 prochaines années. Où cela nous mènera-t-il ? La Thema de ce soir présente, outre les différentes formes d’élevage en batterie, les conséquences écologiques de cette augmentation de la production de viande, qui vont de la raréfaction de l’eau potable au changement climatique en passant par la pollution de l’environnement.
Doit-on encore manger des animaux ?
mardi, 27 mars 2012 à 20:35
Rediffusion mercredi 28 mars à 14H30 et jeudi 5 avril à 10H30
(105mn)
NDR
viaDoit-on encore manger des animaux ? | Comprendre le monde | fr – ARTE.
L’adieu au steak
24 mar 2012 Laisser un commentaire
in À LA TELE, Végétariens et Vegan
L’adieu au steak
RésuméDe nombreuses études montrent que trop de viande rouge peut non seulement menacer la santé, mais également hypothéquer l’espérance de vie. Quant aux viandes blanches, elles contiennent trop souvent des résidus d’antibiotiques. De manière générale, les élevages sont aujourd’hui des entreprises high-tech dans lesquelles on oublie totalement que les animaux sont des êtres vivants et non pas de simples produits. Et pour nourrir ces animaux, l’Europe doit importer du fourrage de pays du Sud, au détriment des populations locales. Si on ajoute à ce tableau la contribution des élevages au réchauffement climatique et la pollution de l’environnement par les produits chimiques, il semble que le consommateur soit bientôt amené à reconsidérer ses habitudes.
Cent repas végétariens distribués à Lyon samedi midi
17 mar 2012 Laisser un commentaire
A l’occasion de la journée mondiale sans viande, l’association Respect Animal va offrir cent repas végétariens aux personnes qui se rendront place la république à Lyon.
Le but est de promouvoir une alimentation sans produits d’origine animale par respect des animaux, mais aussi pour la préservation de la planète. Les militants donneront également des cours de cuisine.
Nous n’avons pas besoin de tuer pour nous nourrir – Newsring
14 mar 2012 Laisser un commentaire
viaNous n’avons pas besoin de tuer pour nous nourrir – Newsring.
Faut-il manger les animaux? Colloque Nicolino – Le Bourdonnec – YouTube
20 fév 2012 Laisser un commentaire
16 février 2012 rencontre avec Fabrice Nicolino, journaliste spécialiste d’écologie et auteur de “Bidoche: l’industrie de la viande menace le monde” et Yves_Marie Le Bourdonnec, boucher renommé et co-réalisateur de “Global Steak, ou le tour du monde des élevages bovins”.
Débat animé par Olivier Postel-Vinay, directeur du magazine Books
Bibliothèque François Villon, Paris
viaFaut-il manger les animaux? Colloque Nicolino – Le Bourdonnec – YouTube.
Peut-on faire du sport quand on est végétarien ou végétalien ?
16 jan 2012 Laisser un commentaire
Carl Lewis, en 1997 à Berlin (Peter Mueller/Reuters)
Régis a fait le calcul. En 2010, entre ses compétitions et ses entraînements, il a couru quelques 4 700 kilomètres (100 par semaine, quoi). A côté de ça, son régime alimentaire est très strict. Il est végétalien et ne mange donc aucun produit issu d’un animal. Pas d’oeufs, pas de lait, pas de bonbons avec de la gélatine dedans.
Sans donner de leçon, il explique son choix fait « par conscience de la condition animale » :
« Je suis devenu végétalien parce que la maltraitance existe aussi dans la production d’oeufs et de produits laitiers. »
Un cliché pour commencer : parce qu’il ne mange jamais de viande, vous imaginez sans doute Régis souffrir et ramper à la fin de ses courses. Comme ces dames qui ont connu une fin de triathlon compliquée.
Détrompez-vous, il va très bien. Comme Pierre, coureur :
« Je n’ai jamais ressenti de faiblesses, jamais eu de vertiges. Je fais 1,83 m et je pèse 93 kilos. Je n’ai pas du tout l’air d’un maigrichon. »
Aujourd’hui âgé de 33 ans, il est devenu végétarien il y a quatre ans, puis végétalien deux ans plus tard. Il n’a jamais été question pour lui de renoncer au sport. Il est même en train de monter une équipe de coureurs végétaliens.
Carl Lewis végétalien et 9 médailles d’or aux JO
Il y a chez ces sportifs légumophiles et tofuvores une démarche militante. Régis a un modèle : c’est Scott Jurek. Ce coureur de haut niveau – végétalien, cela va sans dire – est vice-champion du monde des 24 Heures de course à pied.
Laurent Dervaux, coureur lui aussi, a formé avec « 3-4 coureurs », une équipe de France végétarienne en 2001. Ils sont aujourd’hui une vingtaine, pratiquant diverses sports, de la boxe française aux arts martiaux.
« On s’affiche avec un tee-shirt siglé du nom de l’équipe. L’idée, ce n’est pas de dire que c’est la panacée mais plutôt de montrer qu’être végétarien n’empêche pas de faire du sport, au contraire. »
Aux Etats-Unis, le mouvement est considéré comme assez normal. Le New York Times y a consacré un article il y a peu et explique que le site des body-builders végétaliens veganbodybuilding.com a plus de 5 000 inscrits.
Déjà, en 1888, rappelle Laurent Dervaux, un certain Arnold Hills avait fondé un club d’athlétisme et de vélo végétarien. Laurent raconte ce que l’on peut retrouver sur le site du club :
« Dans les années 30, les sportifs étaient si bons qu’ils gagnaient toutes les compétitions et un critique avait demandé à ce qu’on interdise leur présence. »
Aujourd’hui, l’excellence est toujours possible pour un végétarien ou un végétalien. Sur son site, l‘Association végétarienne de France propose une liste des sportifs qui ont dit non à la viande. On y trouve entre autres :
- la patineuse artistique Surya Bonaly, neuf fois championne de France en solo ;
- le coureur Carl Lewis, végétalien, et vainqueur de neuf médailles d’or récoltées aux J.O ;
- Ivan Lendl, légende du tennis ;
- Martina Navratilova, autre légende du tennis.
Un médecin : « ça ne pose aucun problème »
Quand un sportif végétalien vient le consulter, Jean-Jacques Menuet, médecin du sport et auteur d’un site très fourni sur ce sujet, est même plutôt content.
« On peut être sportif de haut niveau et végétalien sans que ça ne pose aucun problème. »
Il ajoute :
« Le sportif lambda mange trop de viande, ce qui abîme le coeur et les artères. Il faut aussi surveiller son cholestérol. Généralement, je me réjouis presque plutôt de voir dans mon cabinet un sportif qui a décidé de ne manger que des légumes. »
Même si manquer de protéines, c’est aussi prendre des risques pour un sportif :
« On s’expose à une blessure un claquage, un coeur qui bat trop vite, des pertes de cheveux par exemple. »
Il est donc indispendable de consulter un médecin pour un végétalien très sportif.
Quand un tel patient le consulte, Jean-Jacques Menuet lui demande d’abord son bilan biologique pour dresser un état des lieux d’éventuels manques : « le magnésium, le calcium, la vitamine D, les minéraux, le fer »…
La valse des légumineuses
Ensuite, il calcule son apport protéïque quotidien, mais rien n’est impossible : tout ce qui est « perdu » en viandes, oeufs et laitages peut se retrouver dans d’autres aliments. Dans certaines légumineuses par exemple, comme le tofu, les pois chiches ou les pois cassés.
Le médecin conseille aussi de faire un tour sur des sites très bien faits, qui font des fiches culinaires développées, mais il met aussi en garde :
« Il faut faire attention à certains mythes. Les lentilles, par exemple, ça ne remplace par le fer de la viande. Elles en sont pleines, mais l’organisme n’absorbe que 0,1% du fer des lentilles, tandis qu’il absorbe 10% du fer de la viande. »
Pour ceux qui s’inquièteraient malgré tout, tous ces sportifs assurent que leur régime alimentaire n’est synonyme ni d’austérité, ni de tristesse.
Sylvain Niay, qui a gagné les 24 h du Mans roller en 2009 en catégorie duo, parle de son assiette avec joie : jus de légumes ou fruits frais, graines germées…
« Le moment du repas est hyper agréable, j’adore cuisiner et mettre les petits plats dans les grands. »
Régis :
« La seule chose qui me manque dans la vie, ce sont les oursons en chocolat. J’adorais ça quand j’étais petit. »
http://www.rue89.com/rue89-sport/2012/01/12/sportifs-intensifs-ils-sont-vegetariens-voire-vegetaliens-228274
